Một món chay giản đơn mà giàu dinh dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng với vị đặc trưng của mít non và vị ngọt tự nhiên của nấm chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng.  
Mít non kho nấm

NGUYÊN LIỆU

  • Mít non luộc: 300g
  • Nấm rơm búp: 200g
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Poa-rô băm: 2M
  • Poa-rô: ½ (một phần hai) cây (sử dụng cả lá và cọng)
  • dầu chiên, sa tế, tương ớt, đường, tiêu, dầu điều, nước mắm chay
  • Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm

1. Cách sơ chế:

– Mít non cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 2cm. Ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m tiêu, 1m sa tế, để thấm.

– Nấm rơm chẻ đôi, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m tiêu, để thấm.

– Đặt chảo lên bếp, chiên mít non với ít dầu cho thơm, vớt mít ra để ráo.

– Poa-rô cắt khoanh. Ớt sừng cắt hình quả trám.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm poa-rô với ít dầu điều, cho nấm rơm vào xào chín, tiếp tục cho mít non và 1 chén nước vào, nêm 1M đường, 2M nước mắm chay, kho lửa nhỏ. Khi nước cạn hơi sệt, thêm 1M tương ớt, cho ớt cắt quả trám và poa-rô cắt khoanh vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho món ăn ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Mua mít non, hạt nhỏ, mới luộc có mùi thơm.

– Chiên mít non trước giúp món ăn dậy mùi thơm và có màu đẹp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thiệp sinh tố sữa dưa gang Me gà do nuong Giảm Cân ca duoi nuong ot giảm cân thon thả thực phẩm Ga rang tiêu hóa hạt tiêu kháng khuẩn chống lẩu cua đồng nau nuoc dung trong chả cua chiên bánh quy sua dau nanh oc mong tay Ẩm thực rau cu xao chay trà sữa kiểu ấn canh chua ngon nhung mon trang mieng ngon cá chiên giòn Tom pho mai chien Miến trộn hải sản chấm nước mắm me xôi dừa đậu phộng ga nau bap ngon cach lam bi xanh don thit nấu ăn rau củ xào chay Hủ Tiếu rau cu xao chay ngon bUn cach lam rau cu xao chay soda dưa hấu món ăn chay Tep măng kho cach lam mam co t² viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ Bánh trung thu dẻo banh cam ca thu nhat khung lam ca com tam bot chien làm bánh quy Xoi dau xanh Lẩu cá bánh chocolate đen cá rô cach pha tra mon miến trộn mon an vat Cách lam banh bông lan nem cuốn hải sản banh pancake thom ngon om dưa Dau hu kho tuong hot chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm bánh kẹp nhân xoài mo hanh nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Nước chấm không ngon con bà hết khéo Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc Muốn sống thọ nên học ăn âmthực cơm cuộn cơm cà ri gà ca com kho thit dam nau gia cay ca com kho kho ngon Cún Khang Cá cơm khô kho khế cach lam cai xanh cuon tom nộm rau cần com thit da dieu lam mien xao thap cam ca bong kho ngon So huyet sandwich cuộn chả ếch chiên giòn cách làm bánh lưỡi mèo cach lam cha ca tram long nhãn đặc sản miền bắc bún cá ngừ Bún cá ngừ lá chuối tai heo du du ngon ca com kho chay nui rau xao hai san ngon cách làm bánh bao ca com kho chay Nấu chè mì xào thịt gà ca com kho chay ngon Tips ca com kho chay ngon cach lam ca com kho chay bánh mì cách kho ca Banh ngot banh nep dau nhat ban ngon món ngon từ cà ri pizza che nep cam thit bo xao khoai tay DUI ga làm cơm cuộn mango mousse hong kong cafe mẹo nhỏ bún măng nấu lẩu riêu cua mon au Cá trứng nướng lam sup cach nau canh rau ngot Độc đáo thịt chua bản Tày cach lam dau hu sot chua ngot salad thịt gà rau củ